第26章 026

蒲公英茶的味道喝惯了也能感觉到其中独有的草木清香,  最起码壮壮抱着喝药的心态灌了几口，却惊讶的发现这个橙红色的茶居然不是苦的！

        而且时染放了冰糖进去，蒲公英茶也就没那么不可接受了。

        壮壮喝完了之后端着小碗凑到时染面前,  时染以为他是还想要再喝,  就给他又盛了一大碗。

        壮壮瘪着嘴，没一会儿就因为时染的夸奖重新高兴起来。乐滋滋抱着蒲公英茶去跟炒饭决斗，路过冲天辫小女孩时候,  还得意的哼哼两声。

        菠萝炒饭作为颜值党的首选，在当天晚上可谓是门庭若市。来的人听了一遍,  最后是十个有八个都要选菠萝炒饭。

        这么干的后果就是,  等到老顾客们在群里得知今天有新菜赶来的时候，摊子上的菠萝炒饭已经告罄。

        周敏后悔不已：“我怎么就去吃炸鸡了呢？我怎么就去炸鸡了呢？炸鸡哪天不能吃！我为什么要今天去吃！”

        时染小声劝道：“明天还有的,  我给你留一份。”

        周敏闻言立刻眼泪汪汪,  看向时染的眼神比看情人都要热烈。

        时染摸了摸鼻子，自己的小摊子,  给老客一点优待怎么了？

        没了菠萝炒饭,  周敏退而求其次的选了什锦炒饭。

        跟大白馒头一样，米饭也是一张美食的底布,  而炒饭，显然是其中画面华丽的一张。碳水主食带来的饱足感,  是任何其他食物都不能代替的。

        周敏拿着勺子,  对面前这碗五颜六色的炒饭连连赞叹。

        米饭炒到粒粒分开,  里面的鸡蛋、火腿、虾仁、胡萝卜、玉米粒、香菇、笋丁、青豌豆，个个的大小都相差无几。

        材料丰富,  但又不喧宾夺主,  一口下去只觉得满口生香,  却没有功夫去辨别是哪种食材的香味。间或嚼到一颗偏硬的青豌豆,  才有闲暇感受一下食材本身的滋味。

        什锦炒饭就是如此，它用了各种材料，却不会让任何一种材料独自突出，而是汇聚在一起，成了一曲悠扬和谐的乐章。

        时染单独给自己做了一碗青豌豆，趁着没客人的时候拿筷子一颗一颗消磨时间。

        春天的青豌豆格外鲜嫩，从豆荚里现剥出来，别的复杂工序都不要，直接下锅炒，加点盐炒熟就可以出锅。【1】

        时染也是长大之后才知道炒豌豆要加水要勾芡，有的还要提前煮过再炒，不然直接放进油锅里炒容易蹦豆子。

        不过已经被崩了好几年的时染表示，还是接着崩吧。

        不加水的豌豆炒到表皮起皱，盐少放一些就开始颠勺，力求把盐粒炒均匀。豌豆如果够嫩，自己也会有一点汁水溢出。大火把汁水炒干就可以了。...
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