123 鲜族菜

    一进屋，一个服务员笑呵呵的将二人迎上朝鲜式的火炕，俩人一盘腿，就上了炕。

    苏秦跟冷锋你一道我一道的点着菜，苏秦这次是来报仇的，以前苏秦在这打过一个暑假的工，只能看着人家吃，自己眼馋，如今腰缠万贯，非要吃个够。

    冷锋倒不是报仇，而是这小子馋，听说最近一直在家跟老爷子吃斋念佛，这下好不容易出来了，见啥都想吃，一顿猛点。

    “来一斤狗肉，狗肉酱要多一点啊。“苏秦指着菜单说道。

    “来个烀狗排“这是冷锋点的。

    “干炸小黄鱼来一个，“苏秦接着说道，以前就知道他家除了狗肉是招牌菜，还有这个炸的金黄金黄的小黄鱼，苏秦还记得当年有一桌客人就是点的这道菜，苏秦路过的时候，就听到那个客人咬了一口干炸小黄鱼后，从嘴里发出嘎巴嘎巴的酥脆声，给苏秦馋的够呛。

    “牛肉丝一盘，茄子豆角拼一盘。“这茄子豆角也是好吃的，干煸的豆角，带着豆角淡淡的甜味，却丝毫没有豆角的土腥味，油炸茄子，茄子的边缘会有一些炸的干干的东西，苏秦不知道这事茄子还是面粉，总之，就是这干干的东西最好是，咸中带甜，而且有一丝的粘牙，吃起来极为带劲。

    牛肉丝这东西做起来是最麻烦的，所以一小盘就要二十多，这一小盘没多大，平时饭店提供的一次性餐具里带的小碟子，也就比那个大一圈，估计两口就能吃没，就这点东西要二十，可真是贵到姥姥家了，但再贵也架不住好吃，就这样还供不应求。

    说起牛肉丝坐起来麻烦，可是真麻烦，每根牛肉丝都是手工撕出来，煮好的牛肉，用手一根根的撕出来，而且撕得极细，只比头发丝粗上一些，撕好的牛肉丝随后跟着辣椒丝一起上锅翻炒，最后成就一盘香喷喷的牛肉丝。

    冷锋说的狗排，其实就是狗的肋骨，也就是排骨，狗排的骨头非常细，而且硬骨头不多，大部分都是软骨，咬起来嘎吱嘎吱的，生脆的很，狗肉缠绕在骨头上，只是一唆喽，狗肉就进到嘴里了，只留下一根光溜溜的骨头，还有一小截白色的脆骨，这个时候把脆骨咬下去，在嘴里耐心的嚼碎。

    吃脆骨必须要牙口好，脆骨不硬好咬，但是耐嚼，不费一番功夫是嚼不烂的，所以极为废牙，吃时间长了，腮帮子都会累的酸痛。

    叫了这些后，俩人又要了一打啤酒，注意，是冰镇啤酒，牌子是泰山的，现在都流行喝泰山，这还是冷锋告诉苏秦的。

    泰山没有利尿剂，所以喝起来不会涨肚，也不会感觉占肚子，口感也是不错的，味道很纯厚，还有些类似国外的黑啤，只不过味道稍微好喝一些。

    本来冷锋要的是鲜啤，可这小店根本没有鲜啤。

    不是鲜啤不好卖，而是这鲜啤需要保存的环境太苛刻，必须0~25度之间，而且10度的口感是最好的，这么难的条件，这小店根本做不到，所以也就没有卖。

    鲜啤口感清爽，在具备泰山一切优点的同时，口感也是最好的，不过，鲜啤有一个毛病就是后劲特别大，当你觉得这个啤酒好喝，而大喝特喝的时候，你就被他骗了，平时四瓶啤酒的量，鲜啤，一瓶估计就会醉的不省人事，所以，喝鲜啤要慢慢喝，适量的喝，不然，非常容易被喝到桌子低下。

    哥俩叫完了东西，不一会几个小菜就上来了，干煸豆角拼茄子，牛肉丝，辣油蕨菜，哥俩一人一瓶冰镇啤酒，就这小菜在这滋溜滋溜的喝起了小酒。

    自打开了饭店以后，苏秦就自己酿酒，这一段时间喝的都是杏花酿，倒是有些馋这喝起来十分爽口的啤酒，尤其是冰镇以后的啤酒，喝起来更痛快。

    一仰头，苏秦就干了大半瓶，擦了一下嘴角的酒花，说了一声爽后，再加了一口牛肉丝放进嘴里。

    唔，鲜，辣，而且有嚼劲。

    牛肉就该这样，不然还叫什么牛肉了，丝丝的牛肉放在嘴里嚼了半天才烂，不过嘴里依然留下重重的鲜香味。

    冷锋见苏秦喝酒喝的这么痛快，竖了根大拇指，自己也干了大半瓶，咯喽！打了一个大大的响嗝，也夹了口菜。...
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